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4th mag 2012Posted in: Articolo 0

                    Franca Roiatti, “La rivoluzione della lattuga – Si può riscrivere l’economia del cibo?”, Egea spa, Milano, ottobre 2011 “Questo libro è un viaggio attraverso la nuova democrazia del cibo, il tentativo di riconquistare potere su quello che mangiamo, di ricostruire il rapporto con la terra [...]